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        薄荷葉的功效與作用及禁忌

        時間:2015-4-8 16:39:00 來源:食品科技網

        薄荷又名魚香草,薄荷葉具有醫用和食用雙重功能,既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。薄荷味辛,性涼,具有疏風散熱,清頭目,利咽喉,透疹,解郁的功效,主治風熱表癥,頭痛眩暈,目赤腫痛,咽痛聲啞,鼻淵,牙痛,麻疹不透,隱疹瘙癢,肝郁脅痛脘脹,瘰疬結核。

        薄荷葉的功效與作用

        1、少量的薄荷能夠興奮中樞神經、促進血液循環、汗腺分泌,使周圍的毛細血管擴張而散熱,可以用于解暑解熱。因此,薄荷具有降低體溫的作用。

        2、薄荷里面含有薄荷醇等因子,會讓人的皮膚產生清涼的作用,因此可以消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱。

        3、薄荷入茶飲,可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣,改善感冐發燒、咽喉、腫痛,及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘等癥狀,

        4、可以緩和頭痛,促進新陳代謝,對于呼吸道的發炎癥狀有治療作用;

        5、降低血壓、滋補心臟。

        6、其淸涼香氣,還可平緩緊張的情緒,使身心歡愉、幫助入眠。

        7、經常吃薄荷葉做的食物,對于膽、肝都具有良好的保護作用,可以用于治療胃潰瘍。

        8、薄荷葉中還含有抗炎劑,對于燒傷燙傷有奇效,不但讓人不那么灼熱難受,而且可以防止炎癥擴散。

        9、當代科學家們對大量藥物進行了研究,發現薄荷葉具有阻止癌癥病變處的血管生長,使癌腫瘤得不到血液的供應,最終“饑餓”而死。

        食用禁忌

        薄荷性涼,因此食用起來還是要注意一些禁忌,不適合的人群還是少食為好。

        1、孕婦不宜過大食用,又因薄荷有克制乳汁排泄的作用,哺乳中的婦女也不宜多用。

        2、肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗、血虛眩暈患者也應慎用。

        3、薄荷具有提神醒腦的功效,故晩上不宜飲用過多。


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