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    紅糖紅棗到底哪個補血?關于補血,這些事要了解清楚

    時間:2019-9-29 9:22:00 來源:食品科技網

    氣血不足的女人,手腳發涼,泡一天的腳也無濟于事。氣血不足的女人,臉上蒼白無比,看起來比同齡人老很多,精神面貌完全不對。這時會有人告訴你,多吃一些紅棗以及紅糖,會有很好的效果。那么事實真是如此嗎?

    紅棗、紅糖補血靠譜嗎?

    中醫認為,紅糖性甘甜、溫潤。入肝、脾兩經,具有潤心肺, 緩中健脾等功效。主要用于治療心腹脹熱,口舌干燥,咽喉疼疼,肺熱咳嗽等病癥。西醫認為,紅糖的主要原料是甘蔗。其中含有多種人體必需氨基酸,對身體健康有益。

    中醫認為,紅棗味甘,性溫,歸脾、胃兩經,具有補益中氣、安神、緩和藥性的功效。西醫認為,紅棗中主要含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、以及多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

    我們都知道,一般的貧血都是由于缺鐵導致的。而現代醫學發現,紅糖、紅棗的含鐵量并不高。100克紅糖中含鐵量僅為2.2毫克,而100克干紅棗中也只含鐵2.3毫克。

    紅糖

    以下這些食物對于補血有很大的作用,大家不妨看一看:

    動物的肝臟

    動物肝臟中的血紅素鐵比較多,相比一些植物,動物中的鐵元素更容易被人體吸收。每周可以食用兩次,每次食用的量也不用太多。

    桂圓

    這種補血的食物在民間可謂是非常的有名,一般家庭要補血它絕對是首選,因為桂圓含有很豐富的鐵質。建議將桑椹與桂圓等組方為茶,這種中醫組方茶飲用,可以用茶療代替,對于腎。虛、健忘、心悸、神經衰弱之不眠癥等有很好的調治作用。除此之外,它還含有大量豐富的維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等。

    桂圓

    動物的血

    像豬血,在潮汕地區是頗有威名,豬血枸杞湯也是相當不錯選擇。

    另外,建議多吃一些新鮮的水果和蔬菜,這樣既能補鐵,又足攝入新鮮的蔬果。

    水果可以補充水分,還有補鐵的作用,其中的葉酸也能和血紅蛋白結合,避免貧血狀態惡化。

    紅肉

    這里所說的紅肉可不是紅色的肉,而是豬肉、羊肉、牛肉等。這些肉類中也含有非常多的血紅蛋白,這些物質更加容易被人體吸收。大家購買時要選擇比較新鮮的紅肉。

    葡萄干

    紫葡萄

    紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

    菠菜

    菠菜中含有豐富的鐵,但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿卜素、維生素c有關。胡蘿卜素能治夜盲癥,還能調節細胞的各項功能,對各種出血癥有益。維生素是還原劑,能將體內的三價鐵還原為二價鐵,以便于人體吸收。對貧血有一定的調治作用。


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