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            補血吃什么好?除了豬肝、豬血,這9種素食也是補血的好幫手

            時間:2021-6-7 13:41:00 來源:食品科技網

            很多人都有貧血的問題,因為生活中很多人不懂得調理,飲食也不注意,所以就會造成貧血或者是身體虛弱等情況的發生。每當我們出現貧血癥狀的時候,很多人會選擇吃豬肝、豬血等葷菜。事實上,這9種素食的補血效果也是不可小覷的。

            補血吃什么好?不妨試試這9種能補血的素食

            1、桂圓

            桂圓是我們常見的滋補品之一。經常食用桂圓可以起到補氣溢血的功效。中醫中還經常用桂圓來美容護膚,活氣養血。可以用桂圓熬粥啊或者是泡水喝都是不錯的選擇呢,而且還可以有補氣血的功效。

            桂圓

            2、南瓜

            被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質,胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等營養素。其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。

            南瓜

            3、紅棗

            紅棗補血的效果大家都是知道的,其實紅棗補血的原因是含有豐富的維生素、果糖、氨基酸,可以促進身體的血液循環,增加血液當中紅血球的含量,恢復面色紅潤。

            紅棗

            4、葡萄干

            葡萄干中的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,同時還含有多種維生素和氨基酸,對于一些兒童和體弱的婦女來說,是一種非常好的滋補佳品,可以用來補氣血、補腎、治療貧血等等。所以氣血虛弱的人可以經常吃一些葡萄干來補充氣血,特別是女性在懷孕或者是來月經期間都可以多吃一些葡萄干,這樣可以讓身體變得更好。葡萄干的口味酸酸甜甜的非常好吃,女性經常吃葡萄干,還可以起到很好的補益作用,是婦女的食療佳品。

            葡萄干

            5、桑葚干

            桑葚干中的鐵元素非常豐富,每100克中的含鐵量大概在42.5毫克。如果出現了貧血的癥狀可以適當的吃一些桑葚干來補充,但是對于貧血嚴重的患者就要在醫生的指導下適當的服用一些補血的藥物來進行緩解,在日常生活中要多吃一些營養豐富的食物。

            桑葚干

            6、甘蔗

            甘蔗是人們喜愛的水果之一,含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素。其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。因此對于需要補血的人來說甘蔗是很不錯的選擇。

            甘蔗

            7、當歸

            《本草正義》記載:“當歸其味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血;補中有動,行中有補,誠血中之氣藥,亦血中之圣藥也。”因當中的當歸多糖和阿魏酸鈉能夠促進血紅蛋白和紅細胞的生成,增強機體造血功能,適合血虛癥或貧血患者服食。

            當歸

            8、菠菜、紅莧菜

            菠菜、紅莧菜、黑木耳都是含鐵豐富的蔬菜。尤其是黑木耳,每100克含鐵185毫克,它被營養學家譽為“葷中之素”,亦是不可多得的補血佳品。雖然植物性食物中的鐵大多是以植酸鐵、草酸鐵等不溶性鹽的形式存在,人體的吸收利用率較低。但是如與富含維生素C的食物一起使用,便能將鐵的吸收率提高3~5倍。

            紅莧菜

            9、紅衣花生

            “麻屋子,紅帳子,里面住著白胖子”——人人都知道的兒童謎語中,“紅帳子”指的正是被稱為“紅衣”的花生皮。據研究,花生衣能減輕出血,縮短凝血時間,促進骨髓造血機能,增加血小板的含量,改善血小板的質量。

            花生



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