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        新麦集中上市 面粉季节性回落

        时间:2019-6-19 18:34:17 来源:卓创农业 徐学平


          当前正值新小麦上市高峰,小麦市场交易活跃。今年新小麦喜获丰收,质量和产量都比去年上了一个大台阶,新麦质量好、上市价格低,给下游面粉厂家带来转机,预计今后运营情况会有改善。不过当前面粉正处于淡季,随着新麦大量上市和掺配使用,各地面粉厂家面粉价格正在逐渐下调。

          新麦上市之后面粉、小麦价格变化

          新麦上市之后,面粉厂家走货明显受阻,一方面客户都提前备货一些陈麦面粉,对新麦面粉习惯性抵触;另一方面,新麦上市之后,经销商心态看跌,都在等待下调之后再订货。厂家一方面下调开工负荷,目前主流开工降至3-4成;另一方面厂家掺配新麦之后主动让利。从上表中可以看出,特精粉平均价在1.60元/斤,特一粉平均价在1.52元/斤,新麦上市的半月里面粉主产区普遍下调了0.02元/斤,不过目前仍去年同期高0.02元/斤。

          新麦掺配,原料成本逐渐下降

          今年新麦质量较好,普遍以一等、二等为主,自上市初期就受到面粉企业欢迎。在小麦上市初期,新小麦数量偏少,很多面粉企业高价挂牌争收,陈麦收购意向下降,价格向新麦看齐。半个月过去,主产区厂家小麦收购价在1.12-1.15元/斤,低端价格小幅提高,高端价格下跌0.01元/斤,整体价格与最低收购价基本持平。

          上表可以看出,新麦上市之前面粉厂陈麦主流收购价在1.20元/斤,当前厂家新麦到厂主流价格在1.14元/斤,新麦比陈麦平均低0.06元/斤。当前厂家陈麦与新麦搭配使用,新小麦占比一般在10-30%,按30%比例计算折合小麦成本价格在1.18元/斤,比前面小麦成本下降0.02元/斤。正常新小麦有1个月左右的后熟期,再过一段时间,陈麦库存消化见底,厂家将全部转向新麦,小麦成本较目前还有0.03-0.04元/斤的下降空间。

          面粉后期走势分析

          面粉消费淡季,加上新麦集中上市,面粉价格回落既合乎情理也在预料之中。后期走势主要取决于小麦走势、新麦掺配情况、厂家开工率变化等。

          今年小麦丰收,农户售粮积极,市场上量较大,但是面粉处于淡季,小麦最低保护价下调,政策粮托市启动较慢,粮商、面企等收购意愿不强,部分面粉企业库存将满,开始压价收购,局部或有小幅下跌可能,但幅度不大,未来1个月小麦偏弱平稳。对厂家而言近期小麦原料成本不高,后期全部转向新麦之后,小麦成本还有一定下降空间。

          当前面粉处于季节性淡季,正常要等到到立秋之后,面粉需求才会好转。近期厂家开工普遍下降到3-5成较低水平,面粉销售压力不大。卓创认为,面粉最近普遍有所回落,而且销售压力不大,跌势或减缓,部分地区补跌,后期随着新小麦掺配比例提高,小麦整体成本继续下降,预计面粉在中秋节之前还有0.02-0.04元/斤的下跌空间,到时面粉价格将与去年同期持平或略低一些。


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